飲食店などを居抜き物件で開業する場合、前の店舗と同じチェーン店を経営する場合をのぞいて営業権は必要ありません。営業権が必要な場合は居抜きで開業し、全店舗と同じチェーン店で営業する場合など特殊なケースになるためこれに関しては考えなくても問題ありません。全店舗が同種の業態だった場合は大体の客層や1日の平均来店客数、周辺地域の特徴など建物取得前にある程度リサーチできます。この段階でどのように改善していけば利益が出る店舗になるかという対策も立てやすくなるため事前のマーケティングをしっかり行うことが重要です。新規出店の場合はマーケティングに力を入れるようにします。
千葉で居抜きの賃貸店舗を探すときには、ターゲットとする顧客層を考えて物件情報をチェックすることがポイントです。そこでファミリー層をターゲットとするときには、ロードサイドで駐車場が確保できる物件を選ぶのが最も重要だと言えます。また同様にラーメン店の場合でも、集客力が期待できるエリアを厳選して物件を探す必要があります。特にラーメン店の居抜き物件は千葉県内に多いために、ロードサイド以外にも駅前にこだわって探すこともできます。また居酒屋であれば駅前の繁華街の物件が最適であり、特に内装がそのまま活用できる物件であれば迅速に開業できます。
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